土鍋でごはんを炊こう_1
散髪屋さんを探しに近所をぶらつくと、八百屋さんでマツタケが木箱に入って500円で売っていた。
いいとこがなかったから、帰りに買おうとすると、無くなっていたので、今さっき会ったマツタケはどうしたか聞くと、お店の人が買ってしまったとのこと。
でも、一箱譲ってくれたので、購入、本当にマツタケですかと聞くと、においを嗅がせてもらった。（うん、マツタケの香りですね)
マツタケの調理を調べると土鍋でご飯と炊くのがおいしそうだったので、百均ショップで500円の土鍋を購入。
マツタケ、しいたけ、2合のごはん、みりん、昆布、しょうゆを用意。
１．ごはんを研いで、30分水につけておく。
２．マツタケとしいたけと昆布とみりんと、しょうゆ、を適当にいれて、５００CCぐらいの水に入れて土鍋に入れる
３．ごはんを土鍋に入れて、ふたをして、中火で沸騰するまで待つ。
４．沸騰したら、10分間弱火にして、火を消して、15分ぐらいそのままにして蒸らす。
５．できたら、好みで塩でもかけて食べる。